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                  对中国白兰地市场的机会分析

                  2019-02-18 16:18  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  要说起香港四大才子黄霑最知名的作品自然逃不过“人头马一开好事自然来!”伴随着这句话以人头马为代表的白兰地品牌迅速成为当时中国富豪阶层在酒吧夜总会的标配产品

                  中国白酒作为世界七大蒸馏酒的代表占据了世界烈性酒超过30%的市场份额但也仅仅局限于中国市场白酒只属于中国而白兰地却属于全世界

                  全球烈性酒年销量和葡萄酒的年销量都差不多在310-320亿瓶左右烈性酒与葡萄酒大致是1:1的比例但在中国这个比例基本上在10:1中国人从出生就有对烈性酒的天然接受度这?#25250;?#21490;与文化的传?#23567;?#25243;开北方天气寒冷的客观需求南方的广东却是白酒消费的第一大省虽?#40644;?#33796;酒近年来上升速度很快但烈性酒依然占据着绝对的主导这和饮食文化和饮酒文化都密切相关

                  (图片来源网络如有侵权请联?#24403;?#31449;)

                  中国白酒的历史悠久深厚的饮用文化传承至今酒的饮用文化是非常难一言以避之的这是民族文化发展的重要组成部分它不会消失只会随着时代的变迁而不断进化

                  如果你要是说喝酒干杯是中国人的专利是落后的我是严重的不同意随着中国的强大不是我们不干杯而是全世界人喝酒都会学习中国人举起酒杯干杯!这会成为一种时尚和潮流其实更是人之情的充分?#22836;Q?/p>

                  世界永远跟随强者的步伐谁强大谁就会成为榜样!

                  不过随着消费升级中国消费者的消费观念和消费习惯的确在改变更加追求一些认为是健康的产品和饮用方?#20581;?#33889;萄酒的健康性国?#24066;ԡ?#20010;性化等原因自然成为?#25918;?#30340;对象而随着葡萄酒的发展白兰地也同样受到带动作用

                  中国喝白酒的群体是非常庞大的阶层关系也非常杂从酒种饮用到品牌选择也越来越多元越来越个性其中最重要的就是中产阶级消费群体的崛起这对酒类的消费提出了新的要求

                  新的酒类消费观在商务和朋友欢聚的场景中都会有全新的表现更多在和品享怡情等关联更加紧密新的消费群体逐渐在引领这个时代于是中国市场开始出现“消费迁移”白兰地的消费就是在这样的背景下迎来了在中国市场全新的发展时代

                  白兰地不是小品类而是国?#24066;?#30340;大酒种有着深厚的认知基础和文化?#33258;H?#20013;国消费者具有喝白酒的基因对烈性酒具有天然的接受度而白兰地具有时尚的外表和白酒的内涵某种程度上会成为白酒消费迁移中的替代者同时白兰地又是国际化酒种具有国际化的高端形象能满足人们对品位生活的需求

                  白兰地是一种蒸馏酒以水果为原料经过发酵p蒸馏p贮藏后调制而成?#28872;?#19978;讲是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精再经橡?#23601;?#36142;存而成以葡萄为原料的蒸馏酒经过橡?#23601;?#38472;酿后叫葡萄白兰地以其他水果原料酿成的白兰地要加上水果的名?#35780;?#22914;?#36824;?#30333;兰地樱桃白兰地等

                  白兰地的核心是“调配的艺术”白兰地的等级划分主要就是根据橡?#23601;?#30340;陈酿时间来作为依据的白兰地通常被人称为"葡萄酒的灵魂"世界上生产白兰地的国家很多但以法国出品的白兰地最为有名而在法国产的白兰地中尤以干邑地区生产的为最好其次为雅文邑地区所产除了法国白兰地以外其他盛产葡萄酒的国家也都有风格各异的白兰地其中有些“小国”的白兰地?#20998;?#20063;非常优异如格鲁吉亚等

                  2017年中国进口白兰地同比2015年和2016年分别上涨了61.8%和34.8%在进口酒里增速是最快的2017年是干邑创纪录的一年全球出口达到价值和体量的最高水?#20581;?#26681;据法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)的数据显示成交额为31.5亿欧元(合35.5亿美元)总共有1.974亿瓶出口其中8620万瓶运往干邑最大的市场——美国从2016年至2017年间白兰地的总销量?#26434;性?#38271;从14.1亿升增长到到14.12亿升据欧睿国际数据显示预计2018这一数字将再次上升至14.25亿升

                  法国国家干邑行业管理局(BNIC)发布的2018年干邑数据显示2018干邑出口量增加超过3%达到20420万瓶出口额增加接近2%总额达到32亿欧元向北美自贸区出口干邑9060万瓶出口量增长5.2%出口额增长0.7%;向远东地区出口干邑6010万瓶出口量增加5.6%出口额增加3.7%;向?#20998;?#30340;出口量下降了5.3%出口额下降了2.2%;向高潜力地区(南非越南加勒比海地区)的出口量(+10.4%)和出口额(+7.1%)均再创新高这些充满机遇的新兴市场当前占到了全球总出口量的6.9%也就是1410万瓶

                  美国在2018年进口干邑8740万瓶居第一位;?#24405;悠?#36827;口2720万瓶居第二位;中国进口?#30475;?#21040;2440万瓶居第三位

                  数字有些也是失真的我们可以不要太在意目前这些数据只要看看我们的周边用最常识的方?#38454;?#20986;判断就足够了

                  为什么天津的相声?#26412;?#30340;相声东北的相声都很牛又各具特色?但广东等南方就不行?这就是因为生长的土壤不一样饮酒文化也一样文化的基因是非常重要的从这一点看饮用烈性酒的文化基因中国一直都很强盛

                  目前中国专?#30340;?#36896;白兰地的企业非常少大部分都把白兰地作为补充性产品国内主要是张裕而真正的白兰地市场基本上被国外品牌瓜分其中以“人头马马爹利轩尼诗”三个洋品牌为主整体走的都是高端路线除了人马轩外非专业消费者很难说出其他的白兰地品牌同时由于经济的影响以及历史的原因白兰地的主流市场主要在东南沿海特别是广东省占据了一半以上的市场份额同时存在着大量的杂牌产品

                  为什么国内做白兰地的企业这么少呢?这主要是因为时间成本太高除了繁杂的工序外特别是要经过橡?#23601;?#36142;藏多年例如XO级虽然规定是至少6年但其实很多要更长时间这相对于今天的很多企业追求“快餐化”效益的思维来看显然是“不划算”的所以大企业可以顺带做做专?#25243;?#30333;兰地的企业或者以白兰地为主的企业显然是要考虑的问题很多而培养市场本身又是一个有风险的过程同时人马轩等洋品牌已经牢牢占据了白兰地的核心品牌地位轻?#36164;?#25788;动不了的与他们竞争的代价很大当然更重要的是现在国内白兰地的氛围还没有真正打开相比较于葡萄酒白兰地的消费习惯还没有深入到很多人群和场景

                  据预测全球白兰地市场将保持稳定增长亚太地区在全球烈酒市场中占主导地位在过去的10年内进口烈酒在中国的销售增长了四倍

                  但是机遇永远都垂青于有准备的人中国白兰地也正面临着发展的良好机遇目前看有四大机遇1人马轩之后中?#25237;?#30333;兰地代表品牌的机遇;2白酒消费者在“消费迁移”中替代品的机遇;3新生代对白兰地时尚化个性化需求的机遇;4新时代下倡导中国新饮酒主义的消费机遇;

                  消费升?#26029;?#30340;多元需求是白兰地未来成长?#21344;?#30340;重要基础而以中产阶层为主消费群的消费观也为白兰地的发展带来全新的未来中国人口众多市场庞大消费的多样性依然能够成就大品牌在一个小市场细分无疑是自寻死路但在一个庞大的市场下细分品类反而是缔造品牌的重要机遇

                  2017年11月24日经国务院关税税则委员会审议通过并报国务?#21495;?#20934;中国对部分消费品进口关税进行调整涉及187种消费品于2017年12月1日开始实施在本次涉及调整的187种消费品中配制酒调整幅度最大税?#35270;?5%下调至14%幅度高达51%白兰地威?#32771;?#36827;口关税均由原来的10%下调至5%

                  以往的中国市场渠道驱动力是第一驱动力虽然现在的渠道力依然重要但由于互联网的发展新媒体的出现商品的原有竞争壁垒已经被打?#21860;?#26377;需求就会有市场白兰地的品类价值无需再去培养更多的其实是从尝试性消费走向习惯性消费中国饮食五花八?#29275;?#30333;兰地其实适合各类餐饮文化这既是承接白酒消费基础但又和白酒不同缺少的是只是顺应时代的引导和开发对路的产品

                  国际上高端白兰地品牌的争夺非常激烈人头马马爹利轩尼诗?#26469;|?#21345;?#20581;?#36335;易老爷百事吉路?#36164;?#19977;拿?#22369;?#31561;等显然争夺高端白兰地市场不是首选但中?#25237;?#30333;兰地正处于乱军混战的时候目前无论是国产还是进口的中?#25237;?#30333;兰地品牌都没有真正形成确定的格局大家都有机会目前国内白兰地市场相对混乱高档白兰地市场仍然低迷不振而中?#25237;?#30333;兰地品牌还没有形成龙头品牌的格局部分中?#25237;?#20013;假冒伪劣产品和模仿产品也比较多而真正具有?#20998;?#22522;础和背书功能的大品牌目前依然在孕育之中

                  张裕目前算是“捷足先登”张裕董事长周洪江在谈到张裕发展战略时说张裕有三大板块一是葡萄酒二是白兰地三是海外?#23637;?#30340;进口葡萄酒现在从业绩看葡萄酒是“一枝独秀”未来要从“一枝独秀”变成“三足鼎立”而张裕重点聚焦的也是在中低档白兰地方面

                  未来谁能成就新饮酒主张和新生活主张的倡导者谁能成为消费者在新社交场景中的方案解决者谁就会拥有最好的未来

                    关键词进口酒 白兰地  来源红酒书院  王德惠
                    (责?#20266;?#36753;?#25788;萄抢?
                  • 上?#40644;?a href='http://www.mmwc.tw/yanjiu/021591D02019.html'>白酒行业开门不见红 消费集中青睐名酒
                  • 下?#40644;好?#26377;了
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