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                  中国模式初显成效 华夏亚洲大酒窖成国产葡萄酒风味新表达

                  2018-09-07 16:40  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  8月28日由中国酒业协会指导中粮长城酒业举办的主题为“华夏而立 智绘新篇”的“长城华夏酒庄战略发布会暨秦皇岛碣石山产区风土论坛”在秦皇岛长城华夏酒庄召开长城华夏30周年纪念酒上市发布会及长城华夏亚洲大酒窖战略大单品天猫首发签约仪式同期举办

                  “中国模式”初显成效 国产葡萄酒迎来新阶段

                  近年来进入瓶颈期的国产葡萄酒一直在寻求突破口并在寻找中逐渐适应了市场的变化?#19994;阶?#35851;变之道由企业维度上升到行业视角不难发现在新的市场环境下国产葡萄酒正以新的姿态审视和迎接国产葡萄酒“进攻”“更中国”的国产葡萄酒发展思维正逐渐形成

                  论坛现场中粮酒业有限公司副总经理兼中粮长城酒业有限公司总经理李士祎表示过去中国葡萄酒企大多只强调品牌而现在则要品牌和产区同时发展国产葡萄酒的发展就是一场“中国产区中国风土中国口味中国品牌中国文化”的建设因此产区和产品是长城葡萄酒最为核心的构成目前长城已完成在中国五大产区的布局这是长城的优?#21860;?/p>

                  对于长城华夏酒庄的发展李士祎就表示华夏只有中国长城是中国的符号长城华夏两者结一无论在未来还是过去对整个品牌的建设都是巨大的先天的优?#21860;?#36825;也正契合了长城葡萄酒的“中国长城红色国酒”定位

                  在中粮长城酒业总经理助理刘鑫看来国产葡萄酒的发展必须凸显出中国葡萄酒的自身特性过去国产葡萄酒遇到的困境是因为品牌打造没有聚焦到产品?#26087;?#27809;有产生?#32422;?#27604;现在产品从原料到品质提升再到产区服务品牌挖掘都需要予以重新定位此外国产葡萄酒也要与中国菜系口味进行有机的结合同时要更多的体现出对中国文化的自信如此一来在与进口葡萄酒竞争中消?#39068;?#25165;能站在同?#30343;?#35282;来看待国产葡萄酒

                  据了解长城在2018年上半年针对品牌重新进行了调整聚焦怀来桑干酒庄长城五星昌黎华夏宁夏天赋及蓬莱海?#27573;?#22823;子品牌同时建立更加具有中国特色的品牌和文化定位“中国长城红色国酒”将过去8个省区扩大到24个省区并通过人才配置优化向一线销售倾斜通过实施厂商一体化来提升营销效率最终形成“中国模式”同为上市公司的张裕在发展上制定?#21496;?#28966;高品质聚焦中高端及聚焦大单品三个市场规划旨在把品牌?#36866;?#35762;得“更时?#23567;?#26356;?#24418;?#24230;和情怀”

                  在一线国产葡萄酒企业做出应对措施的同时其它一些区域国产葡萄酒酒企也在寻求变革突围这在2018年上半年的中报的营利上均得到了相应的体现半年报显示张裕葡萄酒营收增长长城葡萄酒销售两?#30343;?#22686;长通葡威龙怡园等品?#21697;׷资?#29616;营收净利双增通天酒业也实现扭亏为盈等

                  聚焦产区风土 华夏亚洲大酒窖成国产葡萄酒风味新表达

                  近年来关于葡萄酒风土的话题已经成为行业关注的热点仅2018年就举办了多?#20301;?#21160;如4月27日在蓬莱举办的中国葡萄酒海岸产区风土大会;5月10日在?#26412;?#20030;办的“宁夏贺兰山东麓产区风土主?#20339;?#35762;暨‘一带一路’国际葡萄酒大赛新闻发布会”等此次论坛也是以葡萄酒风土为主题即秦皇岛碣石山产区风土

                  据了解风土来?#20174;?#27861;?#27169;?#26159;集气候土壤地形和葡萄的生态系统在人的协助下将合适的葡萄种植到适当环境及有利气候目的是酿造可以表达生长地方的葡萄酒

                  中国食品科学?#38469;?#21327;会葡萄酒分会理事长李华表示秦皇岛碣石山产区属于暖温带半湿润大陆?#32422;?#39118;气候东?#26893;?#28023;北依燕山西南挟滦河形成了独特的“山海河”区域小气候特点该产区日照充足四季分明无霜期长水热系数小;土壤富含砾石矿物质丰富通透性好赋予了葡萄适宜的糖酸比多酚和风味物质积累丰富赤霞珠等品种能充分体现产区风土特色

                  会上长城华夏酒庄推出了战略大单品华夏亚洲大酒窖该产品是长城葡萄酒“五大单品”之一并提供定?#21860;?#37202;窖陈酿服务采取限量发售模式2018年限量发售1000桶发布会期间华夏亚洲大酒窖正式签约天猫首发并向首批战略联盟商授牌当日签约合同金额达到5000万元

                  在专家品评会上与会专家一致认定长城华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒为中国“浓郁厚重”型葡萄酒的典型代表他们认为浓郁厚重来自于长城华夏地下花岗岩酒窖“以山为体依山而建山窖合一四季恒温”为高端干红葡萄酒的成熟创造了适宜的陈酿条件在秦皇岛碣石山产区这种独特的“山海河”风土条件下出产的长城华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒香气浓郁入口圆润结构厚重层次丰富

                  李士祎表示要把碣石山产区打造成中国极具代表性的具有世界影响的产区让华夏大酒窖产品真正走向全国他对这款产品给予了高度期许认定它是“中国产区 中国风土中国口味中国品牌 中国文化”集大成的作品

                  今年以来长城葡萄酒通过打造产区大单品塑造产区典型性风格将葡萄酒的表达方式进行了全方位的创新升级随着秦皇岛碣石山产区长城华夏大酒窖产品的推出更是为长城葡萄酒版图再谱新章,为国产葡萄酒的崛起增添了新势力

                    关键词国产葡萄酒 长城  来源佳酿网  易子城
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