所在位置佳酿网 > 酒业评论 >

                  为什么说酒美不止于醉

                  2018-09-29 08:14  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  几日前受中国酒协邀请前往陕西参加了“共创·共赢·共享”2018中国酒业厂商高峰论坛期间还参观了陕西禧福祥集团赞助协办的“诗酒墨香——禧福祥西凤酒·首届吟酒诗词书法名家邀请展艺术交流会”书法名家邀请展将诗酒书三大艺术相结合选取了百余首古代文人吟酒的诗词以书法的形式展现出来

                  中国自古就是一个诗与酒交融的国度酒醉诗情诗美酒醉从宫廷到民间诗与酒不仅是人们物质生活的需要也成为人们一种精神生活的需要西凤做这种品牌营销的方式很好让我们从赏心悦目的书法中感受诗的神采飞扬从诗中感受酒的醇香飘溢

                  (图片来源网络如有侵权请联系本站)

                  只是全程拜读下来我有一个很直观的感受就是古人对酒的喜爱与赞美几乎都是来自于酒所带来的“醉”

                  比如我们熟知的李白醉酒排?#24067;?#23518;

                  花间一壶酒独酌无相亲

                  举杯邀明月对影成三人

                  ——?#23545;?#19979;独酌

                  陶渊明通过醉忘却尘世烦扰归隐山林

                  秋菊有佳色裛露掇其英

                  ?#25421;?#24536;忧物远我遗世情

                  ——饮酒·其四

                  还有?#22242;?#21451;喝酒取乐一醉放休

                  更待菊黄家酝熟共君一醉一陶然

                  ——与梦得沽酒闲饮?#20197;?#21518;期

                  烹羊宰牛且为乐会须一饮千百杯

                  ——醉酒歌

                  还有一些我们不常听闻的诗

                  美禄与贤人相逢自可亲

                  愿将花柳月尽赏醉乡春

                  ——醉后

                  逃暑迎春?#27492;?#31179;无非绿?#19979;?#26479;浮

                  百年莫惜千回醉一?#30340;?#28040;万古愁

                  ——咏酒

                  何用岩栖隐姓名一壶?#21628;?#21487;忘形

                  伯伦若有长生术直到如今醉未?#36873;?/p>

                  ——对酒

                  不管是与友人亲人喝酒还是自酌用以寄托?#23492;?#32446;解?#24405;?#33510;闷也好还是活?#37202;?#27675;古代文人志士饮酒本身还是在?#38750;?ldquo;醉”的乐趣一种精神享受传递给我们的也是酒“醉”之美

                  我认为这很好喝酒不醉是不对的但我们对酒的?#19981;度?#20165;仅停留在醉意这个层面上也是不对的酒是大自然的恩?#20572;?#20063;是酿酒师们巧夺天工的造物?#38750;?#37257;以外更应该?#38750;?#37202;本身在味道层面的审美

                  首先是结构美构成酒的各种成分层次之间的统一平衡协调使得酸甜苦咸鲜诸味浑然一体非常协调的境界

                  其次是个性美不同的酒有属于自己的“个性”“风格”在香气口感上呈现出的不同风味赋予酒生命和灵魂

                  最后是时间美一瓶酒随着时间的沉淀从青涩到成熟从硬朗到柔和的变化

                  啜一口酒任它滑溜溜地流过舌尖平铺舌中倾入舌根滚向喉咙感受它带给我们味觉上的细腻变化除了这直接的感官体验也是和背后每双手每种思维之间的对话

                  我觉得这才是酒带给人类的极致的美好也是“人为什么要喝酒”最好的阐?#20572;?#21487;惜大多人不知酒美这也是我创办淘最美酒文化传播有限公司的初衷希望通过淘最美酒对酒的审美文化的传播来帮助大家重新认识酒理解酒欣赏酒重塑人与酒的美好关系只有体会到酒的极致的美好才理解为什么有人对酒会如此痴迷才理解为什么有人可以为一杯酒一掷千金才理解满足口腹之欲后的充实和满足

                  酒不应该只是慰藉精神的配角更应该是受尊重欣赏玩味的主角!

                    关键词酒生活 酒生活  来源淘最美酒  李强
                    赺Ʊ