所在位置佳酿网 > 酒业评论 >

                  2019酒业趋势预判战与新

                  2019-03-04 08:47  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  繁杂的2018年刚刚过去充满变数2019年已经到来国际形势不容乐观国内经济仍面临大考中国酒业处在产业结构升级的重大关口无论是名酒企业还是区域性品牌一方面面临着消费结构升级的巨大产业机会另一方面经受着产业转型的严峻挑战近日茅台五粮液两大行业巨头的领头人相继发布总结报告?#22836;?#20986;许多重要酒业信号从报告本身而言我们认为有三点值得酒业同行高度关注

                  重点关注

                  1外部经济尽管差强人意但对酒业发展影响不大战略方向积极战略实施仍要稳健

                  2营销管理创新是第一要务系统化更新换道是获取战略先机的根本

                  3重仓消费者提升品牌粘合度是当?#24405;?#26410;来获得增长的唯一源泉

                  我们结?#31995;?#19979;行业环境研?#32771;?#26381;务过多家酒企的经验对2019年酒业市场趋势提炼关键词两个——“战”与“新”抛砖引玉供大家讨论

                  (图片来源网络如有侵权请联系本站)

                  第一战名酒价格段的争夺战

                  2018年众多名酒企业的核心策略是“提价与稳价”对此2019年的力度会更大酒水行业整体下行与名酒集中度提升是既定事实也是产业成熟的必?#36824;?#24459;如何在下行的市场中获取先发优势?价格段的锁定利润率的保证以及商业?#21028;?#30340;获取都成为重要要素谁占领了更为广阔的价格?#21361;?#35841;将赢得市场主动权在当下不景气的经济环境下价格段的争夺定会演变成各大酒企的重要战略命题

                  第二战消费者体验的争夺战

                  消费分化新中产信息碎片化品质体验是当下消费群体的重要特征酒企品牌价值在消费者内心的评估已经从单一维度成为多元化认知尽管事实不能等同于认知但存在即合理2018年我们看到了眼花缭乱形态各异的“品鉴会回厂游?#20004;?#24335;体验”以及名目繁多的“促销公关互动活动”投入精力高花费大当然具体效果也是几?#19968;断布Ӈ页?019年酒企营销工作中消费者体验?#26041;?#20250;从“自家?#26032;?rdquo;演变为“竞争性对抗”在消费人群固定的市场内抢夺更多的“消费力”是各家酒企的核心工作除此之外别无他法这也是产业成熟后走向“多寡头垄断”的必然之战

                  第三战数字化营销的落地战

                  移动互联网OTO大数据不绝于耳其中在酒业实践中不乏佼佼者很多酒企都在不同程度布局数据化系统经过几年的磨合学习?#28304;?#19981;同程度取得了一定收效我们酒水事业部帮助多家酒企初步完成了“互联网+”的初步实践目前看?#38469;?#30340;不断成熟度会促使一大批酒企在数字化营销上重仓式的迈进?#28304;?#25552;升营销管理效率扩大消费者互动深度因此谁先以互联网?#38469;?#20026;依托全面进入线上线下融合谁就会在竞争?#20808;?#24471;先机而且这种竞争会从之前的规划或布局层面演变成“贴身肉搏”

                  第四战大宗并购的资本战

                  中国宏观经济的下行迫使外业资本(酒水行业以外的资本)选择更加稳妥的行业进行投资白酒行业的高增长率与高利润率的产业特征促使各类资本不断涌入白酒行业品牌集中度的不断增高造成了资金使用效率的降低大宗并购将成为最?#34892;?#25552;升资本效率的方?#20581;?#26410;来一段时间成熟品牌之间的大?#32771;?#24182;购将成为重点值得注意的是具有品牌优势与渠道优势的投资标的在行业中也屈指可数由于标的资源的稀?#20445;?#20419;成了“麻袋多?#28860;?#23569;”的局面资本并购的争夺将会从原有的点状?#24418;?#26080;交集?#24418;?#36716;换为针锋相对的“巷战”

                  “战”是争夺性与对抗性的多数是基于市场饱和或确定环境下的绝对判断酒行业未来的发展除了对抗仍存在巨大创新发展机会因此提出的第二个关键词是“新”

                  第一新酱香品类的格局双极化

                  消费者?#26434;?#20581;康意识不断增强加之茅台酒对消费者“酱酒有益健康”的?#20013;?#24341;导带来了酱酒板块的整体?#27492;գ?#24102;动众多二线酱酒品牌或者有生产酱香酒能力的品牌崛起式发展比如四川郎酒贵州国台湖南武陵山东古?#21019;取?#37233;香酒双极化是必然一极是以茅台镇为代表的酱酒品牌另一极是异地酱香品牌两极化的确立奠定了未来酱香酒发展格局其中茅台镇酱香品牌会在茅台品牌及核心产区的引领下?#20013;?#23454;现传统酱香的总量提升同时出现规模性的原酒供应企业而异地酱香品牌会凭借本身区域品牌优势商业优势组织能力及产品的创新优势迅速完成酱香酒的市场布局与商业整合进而达到系统性增长未来酱香酒的发展趋势将体现为双极酱香品牌的相互作用促动大酱香市场体量扩容与更大?#27573;?#30340;消费者培育

                  第二新厂商终端三级关系的联盟化

                  厂商一体化的?#23616;ʣ?#26159;以信任为基础的市场效率提升但是目前已有的厂商一体化很大程度上已经跟不?#31995;?#19979;的市场需要我们认为酒业市场必须要重仓终端完成产品流转资金周转消费者?#20302;?#21644;渠道效率提升只有把数以万计的终端烟酒店与烟酒店老板进行利益信任一体化的组织才能完成最大化的动销动力目前酒企都想规模化的组织消费者来完成规模化的品牌推广但难度很大实现成本居高不下如此庞大的消费者群体组织的核心是终端商如果终端商?#26041;?#21457;生断裂不仅仅是渠道链条的脱钩也是产品与消费者互动的品牌价值链的断?#36873;?#22240;此必须围绕终端建立新型的“厂-商-终端”一体化联盟化关系才能达到资金使用效率渠道经营效率品牌推广效?#39318;?#22823;化的提升我们2017年推出的“小商模式”与“小区域高?#21152;?#21160;销一体化模式”之所?#38405;?#22815;受到“古?#21019;?#26928;岛海王古镇老酒”等知名酒企信赖并实现超预期成果其?#23616;示?#26159;抓住了当下市场的痛点

                  第三新营销模式的数字化创新

                  我国经济发展已经从人口红利土地红利互联网红利转变为以创新为核心红利谁能从原有的积累下完成创新谁将赢得下一波红利周期比如华为阿里腾讯通过互联网属性下的?#38469;?#21019;新完成了本轮红利的收割未来的?#20013;?#21019;新力决定了成功的基础目前酒业整体基本面并不弱在现有基础上如何以产品为核心以消费者为重心以渠道为抓手来完成产品效率渠道效率消费者互动以及粘合效率的提升这就是创新的根本谁能从这几个方面实现创新并获得?#20013;?#21160;力谁就会赢得未来以数字化信息化为先导的创新机制必然成为白酒行业的主流通过?#38469;?#24037;具的使用从过去的信息碎片化向信息一体化过渡实现整个经营管理?#26041;?#30340;科学性与合理性促使企业?#24418;?#21487;视化企业决策数据化资源投入精准化客户体验个性化从而实现高效的管理创新与协同

                  未来已来“抢夺之战”与“创新发展”会成为绝对主流沉住气踏实干必有一番新景象

                    关键词转型 大趋势  来源酒业家  和君咨询李振江
                    赺Ʊ