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                  红酒越喝越胖葡萄酒热量大解析

                  2018-09-25 08:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  有人说喝葡萄酒可以减肥也有人说含酒精的饮料都是高卡路里的那么葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于减肥还是会导致体重飙升?

                  葡萄酒的热量

                  在常见的酒精饮料里面葡萄酒的卡路里含量是比较低的以每150ML计算干型葡萄酒的卡路里大约在70130之间波动主要由葡萄酒的酒精含量决定而甜型葡萄酒的卡路里含量则会更高一些(见下表)

                  (?#35745;?#26469;源网络如有侵权请联系?#33738;?

                  不同葡萄品种的葡萄酒在热量上也会有差别如果你对上表感到迷惑而且对卡路里的数字又很敏感?#36335;奖?#26684;内的数字可以提供更加具体的参考

                  (?#35745;?#26469;源网络如有侵权请联系?#33738;?

                  我们可以看出一般的静止葡萄酒在热量上的差别并不大但是残糖量较高的贵腐酒以及像波特酒(Port)这样的加强型葡萄酒(每公升20%酒精度的酒液里面还含有100?#35828;?#27531;留糖分)其热量就会远高于普通类型的葡萄酒

                  好消息红酒的碳水化合物含量非常低

                  葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造而成在发酵的过程中酵母会消耗这些碳水化合物(葡萄糖果糖等)并产生酒精热量?#25237;?#27687;化碳余下的糖分则是碳水化合物的主要贡献者

                  由此不难看出剩余糖分很少的干型红葡萄酒通常会含有非常低的碳水化合物每150ML的红酒其碳水化合物含量一般不超过5克大?#32982;?#26377;啤酒的3分之一左右

                  同样的如果你爱喝的是剩余糖分很高的甜型葡萄酒或是加强型葡萄酒那么可就要注意摄入的碳水化合物数量了

                  酒精热量虽高但不会导?#36335;?#32982;

                  酒精中的热量虽然很高但却是“无用热量”并不会直接导致人体的发胖哦

                  人体在消化酒精方面与消化食物有所不同简单来说我们的身体会优先考虑排除酒精的能量因为人体可以储存很多营养物?#21097;?#34507;白质碳水化合物和脂肪但是不能储存酒精这个优先级高于人体对于其它营养物质和脂肪的消耗换句话说当我们身体内有酒精时人体要先把酒精的能量消耗殆尽其它进程如脂肪的燃烧会被暂时中止

                  红酒的真正“危害”增强食欲

                  然而我们发现经常喝酒的人容易发胖?#23548;?#19978;是由于酒精会对我们的身体如何管理热量吸收产生干扰

                  1. 降低血糖

                  饮用干型葡萄酒会让人体的血糖水?#36739;?#38477;这是因为我们的身体在专注于代谢酒精的热量而将食物的热量排在后面由此而产生的后果就是我们的大脑会将这个信息理解为血糖不足需要赶紧吃点东西补充血糖因此喝酒之后我们都会想要吃点又咸又高热量的东西

                  2. 欺骗大脑

                  酒精会让我们大脑中的丘脑下部(该部位负责管理我们的各种欲望?#26377;?#27442;到食欲等等)上当受骗导致饥饿?#23567;?#22240;此喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿很容易导致过量进?#24120;?#26368;终导?#36335;?#32982;

                  根据卫生部门的调查报告几乎三分之一的人会在喝酒的时候吃一些薯片坚果或者猪肉饼之类的有将近五分之一的人会选择外卖食品

                  超过三分之一的被调查者说当他们饮酒量超过推荐每日限量时通常会比平常吃得更多或者吃得很不健康在10个饮酒者中有多于六个人会在宿醉之后选择更不健康的早餐

                  除了带来饥饿感之外葡萄酒还会让你觉得食物更加好吃美国普度大学(Purdue University)的一项研究指出一定程度的酒精摄入会让你觉得富含盐分和脂肪的食物更加美味也就是说葡萄酒会越喝越开胃而且会引诱你摄入更多的高蛋?#36164;?#29289;

                  如何?#31181;?#36825;种诱惑看来才是控制体重的最大问题

                  健康饮酒小Tips

                  1尽量选择干红葡萄酒;

                  2每日饮酒不宜超过150ML男性可以适当多喝一点但也不宜超过2杯;

                  3喝酒之前可以先吃一点高蛋白的小吃有助于?#31181;?#37202;精带来的饥饿感;

                  4坚持运动将汗水视作葡萄酒的等价?#25442;?#29289;运动后喝的酒也会更加美味呢!

                    关键?#21097;?a href="http://www.mmwc.tw/plus/search.php?type=all&q=酒生活" target="_blank">酒生活 葡萄酒 酒常识  来源酒咔嚓  咔嚓君
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