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                  羅訥河谷“五站式”葡萄酒產區旅游攻略

                  2018-09-28 09:44  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

                  如果你平時很少鍛煉,那么來羅訥河谷(也稱隆河,Rhone)之前,一定要儲備好體能,因為走訪葡萄酒產區,絕對是一個體力活,而走訪羅訥河谷,更是對體力的考驗。作者將整個羅訥河谷行程從北到南分為了五站,每一站都是一個知名的產區與別樣的風貌。

                  從第戎(Dijon)驅車半個小時,就來到羅訥河谷產區的北端。羅訥河清澈雋秀,滋潤著河畔兩岸的葡萄和生活在這里的人們。北羅訥河的葡萄酒產量約為整個產區的5 %,河谷狹 窄,坡度陡峭,身至此地,才會深深感到葡萄栽培的不易,所以這里出產的葡萄酒產量低,價格貴,也不是沒有道理。按照產區的地理分布,由北至南,我們在北羅訥河谷花了大半天的時間,走訪了四個主要的產區,依次記錄如下,以供分享。

                  (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

                  第一站:羅第丘(Cote Rotie)

                  爬山鍛煉的好去處羅第丘,法國最古老的葡萄園之一,八月初已部分轉色,午間氣溫在30度左右。1940年獲得AOC稱謂。羅第丘總面積只有 253公頃,只種植西拉(Syrah), 橫跨三個鎮,我們來到的是昂皮鎮(Ampuis)。從鎮的入口處抬眼望去,一片片葡萄園如梯田般向上盤旋,直插云霄。羅第丘又分為淺色山坡(Cote Blonde)和褐色山坡(Cote Brune, Cote為山坡、山丘之意),前者因土質含有砂質灰被命名“淡色山坡”,后者因含有氧化鐵和粘土被命名為“褐色山坡”。

                  爬坡用了半個小時,走到了山頂,不時有車快速向山頂開去,其中有些是來干活的果農。爬葡萄園時,有些路段比較陡峭,差不多有45度的斜坡,下山時更要小心,最好是側著身體, 否則不小心就會“坐滑梯”或是前滾到第二站——格里葉堡(Chateaux-Grillet),羅訥河畔的明珠。

                  第二站:格里葉堡(Chateaux-Grillet)羅訥河畔的明珠

                  這一站是無論如何要去看看的,因為格里葉堡無疑是北羅訥河,乃至整個羅訥河產區的一顆明珠,因為僅有4公頃葡萄園的格里葉堡,不僅是一個酒莊的名字,也是一個單獨的AOC稱謂。

                  格里葉毗鄰羅帝丘,于1936 年被授予地方原產地監控命名(AOC)。100%種植維歐涅(Viognier),其至少要在橡木桶熟成兩年,有濃濃的杏味,口感飽滿圓潤,好的年份具有陳年能力,價格不菲。格里葉的維歐涅被很多人認為是世界上最好的白葡萄酒,但就如此面積而言,有幸能嘗到的品醇客卻是寥寥無幾。孫得里約 (Condrieu)其實是來格里葉的半路, 如果時間充足,也當然值得一去,更是要嘗嘗那里出產的具有濃郁杏味且圓潤油滑的維歐涅。

                  第三站:克羅茲-埃米塔日(CrozeHermitage)滿坡盡是大黃杏

                  無法進入格里葉堡內部不免遺憾,卻在他家園子邊有額外的收獲。維林(Verin)出村口的牌子處,也就是城堡樓下的園子邊上,有棵杏樹,一串串的黃杏令人垂涎欲滴,停留片刻,信手拈來一顆顆熟透了的杏子,久違的味道,只有在孩提時代的記憶里才能搜尋到。這季節,葡萄沒熟,杏已滿地。

                  克羅茲-埃米塔日是個很安靜的小鎮,1937年被授予AOC稱謂,是北羅訥河谷最大的法定產區,有1,497公頃,覆蓋羅訥河右岸的11個鎮,主要種植的是西拉(Syrah),白的則是瑪珊((Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。給我留下深刻印象的不但是酒,而且是這里的杏樹林。

                  第四站:埃米塔日(Hermitage)不到山頂非好漢

                  這時已過午后近14:00,本該到了饑腸轆轆的時候,幸好有前面的美味黃杏墊底,但是頂著烈日爬山可不是什么好差事。埃米塔日的葡萄園分布在最好的向陽山坡上,

                  日照充足,不過此時卻是考驗。遙望山頂的小教堂,心里默默地喊了一句:不到山頂非好漢, 出發!

                  此時的葡萄大都轉色,上山路上還看到野生的黑莓,吃起來也很香甜,獲得休息的同時也振奮了精神。山風撫過,空氣中飄蕩著濃郁的干草的味道,難怪這里的西拉總有一股辛香之氣。

                  中間短暫休息兩次,半小時后終于大汗淋漓地爬到山頂。埃米塔日同樣于1937年獲得AOC稱謂,是北羅訥河的另一重要產區,面積僅為134公頃,還不及克羅茲-埃米塔日的10%,出產著舉世公認的頂級西拉,此外,這里也擅長釀造耐久存的白葡萄酒。

                  下山路相對容易,但過后倍感體格虛弱,來到鎮里補充水分和能量,鎮中心的噴泉廣場上,

                  我們選擇了一家位置最靠主路的餐廳,老板是一對父子,兒子會說些英語,點了些吃食,味道還不錯。

                  教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),南羅訥河(Rhone)地區最著名的產區,位于阿維尼翁(Avignon)以北17公里,相距不到半個小時車程。來教皇新堡,可以選擇住在阿維尼翁市里,當然想多逛逛產區,住在教皇新堡鎮里是最方便的選擇。

                  第五站,教皇新堡——石頭也是寶

                  關于教皇新堡,已經有了太多的記載和傳說,那么,如果真的來到這里,你最想感受什么?如果只選兩樣,我的選擇是——先看看昔日教皇夏宮的遺址,再則是大名鼎鼎的葡萄園中的石頭。在這里,石頭與葡萄朝夕相伴,彼此相融。

                  一進到教皇新堡市鎮,到處就能感受到葡萄酒的氣息。酒窖隨處可見,人們在愜意地品酒,

                  無論是餐廳、酒店的招牌,還是雕塑,無不含有葡萄酒的元素,在這里,葡萄酒早已滲入了當地生活的一點一滴。這得益于歷代教皇都是葡萄酒愛好者的關系,他們還身體力行地在葡萄田中勞作,經過九代教皇,教皇新堡村的葡萄酒在質量上有了很大的提高,并贏得了顯赫的國際聲望。如今,這個小村莊是羅訥河谷最繁榮的葡萄酒產地,但在早期,平民是沒有機會和權力享用從這片土地上出產的美酒的。

                  停車后的第一件事便是前往鎮子的最高處,即教皇新堡的遺址,悠閑地穿行于鎮中,不消10分鐘,便來到了這座雄偉的建筑腳下。仰望雄偉的城堡遺址,情緒被拉回到600年前,眼前的斷壁殘垣,飽經風霜,風吹日曬,百孔千瘡。踏在教皇新堡的遺址,血脈噴張,似有教皇俯瞰,娓娓道來昔日的輝煌。這是片神奇的土地,葡萄酒一直在續寫歷史的篇章。山頂有一大片空地,相當于有個停車場,不時有人驅車上來,膜拜古老的遺跡。滯留了半晌,戀戀不舍地辭別了山頂,去往葡萄園。

                    關鍵詞:葡萄酒 旅游 羅訥河谷  來源:優網  佚名
                    (責任編輯:程亞利)
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