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                  欧洲葡萄酒旅行的理想之地

                  2018-09-28 09:36  中国酒业新闻  佳酿网  字号  参与评论  阅读

                  葡萄牙正在迅速成为欧洲之旅的下一个理想目的地对于葡萄酒爱好者来说葡萄牙更是一个不容错过的地方因为那儿的葡萄园几乎还保留着2000年前的样子这座濒临大西洋的欧洲古国舒适宜人让人几乎忘记了几百年前葡萄牙祖先在大冒险时代扬帆起航的雄壮这里的人们热爱大自然享受着伊比利?#21069;?#23707;的?#33889;小?/p>

                  (图片来源网络如有侵权请联系本站)

                  里斯本

                  里斯本是葡萄牙政治经济?#34892;?#21644;第一大港口位于欧洲大陆最西边与拉丁美洲西非和地中海的交通非常频?#20445;?#26159;一座历史悠久的美丽的海滨城?#23567;?#22478;北为辛特拉山塔古斯河流经城?#20808;?#28023;河口宽阔远望一片汪洋夕阳斜照?#20102;?#19975;道金光里斯本人称之为"稻草海"河上架有萨拉扎尔大桥长3018米?#34892;目?#36317;1013米为欧洲最长的吊桥里斯本沿特茹河延伸城区范围不大十分适合步行自由大道和罗西乌广场为市?#34892;ġ?#20027;要古迹集中在阿尔法玛区市郊贝连虽然距离里斯本有点远但确聚集相当多的博物馆及纪念碑是里斯本之旅必到的景点这里还保存有葡萄牙帝国的光荣?#28216;?#25252;良好的博物馆及古迹上可以怀想当年帝国的兴盛及奢华

                  波尔图

                  波尔图位于杜罗河右岸距海岸仅6公里为葡萄牙第二大城?#23567;心?#23467;殿教堂博物馆画馆纪念碑雕塑?#21512;?#27604;比皆是城市建筑古色古香?#26032;?#39532;式建筑波尔图大教堂僧侣塔著名的公?#27493;?#31569;水晶宫有波尔图的象征高75米的克莱里科钟楼旧城建于山丘之上古色古香的红顶建筑点缀在橄榄树?#31181;У?#26354;曲折折的小径相通十?#32622;?#20154;旧城是世界文化遗产之一新城与大海相望大街宽敞明亮游览以步行为佳波尔图大学地区档案馆市立图书馆等是波尔图文化的重要象征Serralves公园拥有一个完全现代的当代艺术博物馆建筑这个浪漫幽静的公园被繁茂的树丛围绕着波尔图的葡萄久负盛名全市有十几家酒厂酿造的葡萄酒味?#26469;?#21402;远销欧洲和世界各地使波尔图有"酒市"之称

                  品尝波尔图美食

                  1 腌鳕鱼(Bacalhau)

                  这是葡萄牙标志性的食物将白色片状的鳕鱼腌制之后就成了腌鳕鱼当地人称之为“Bacalhau”我们在Le Foz(?#32622;?#24847;思是“河流入海口”)一个叫做“Shiso”的餐馆中品尝了最好的腌鳕鱼制作腌鳕鱼的鳕鱼需要不断干枯和再水化这种工序能使鱼片变?#20204;?#32780;薄也能使盐分完美地渗透进鱼肉中去

                  2神秘肉类(Mystery Meats)

                  葡萄牙的传统食物是十?#31181;?#26420;的如果你点了一份炖菜?#37255;?#37324;面有像动物的鼻子或者肘子的肉类在里面?#20445;?#20320;大可不必惊讶这些食物就是“神秘肉类”葡萄牙流行的肉类主要包括腌鳕鱼“enchido”(一种质地相对紧?#30331;?#24102;有香料味的可口猪肉肠)?#32422;?#23581;起来像鸡肉的章鱼触须在葡萄牙的餐桌上土豆大米西红柿沙拉和莴苣都是十分常见的另外在主餐前通常会先上葡萄牙奶酪面包杏仁橄榄油和血肠

                  3素菜

                  葡萄牙还有一种常见的全素菜肴叫做“葡萄牙绿色汤”(Caldo Verde)这是一种绿色卷心菜汤在葡萄牙似乎每家每户都种有一块卷心菜菜地葡萄牙的卷心菜颜色和味道都比较像羽衣?#19990;丁?#36825;种制作方法十分简单的素汤品尝起来有点咸如果加入土豆进去会变得更加粘稠如果你是素食主义者那么在葡萄牙你还可以吃到很多的面包奶酪和沙拉等他们的素菜是很丰富的

                  葡萄牙人的餐后甜点主要是巧克力布丁说到这里还真要?#34892;?#19968;下葡萄牙的波特酒生产商因为布丁就是很久之前与他们做生意的英国商人带入葡萄牙的

                  畅饮葡萄牙美酒

                  葡萄牙北部会生产大量的白葡萄酒和干红葡萄酒所使用的葡萄和生产波特酒的葡萄相同杜罗河沿岸有几种独特的白葡萄品种包括阿尔巴利诺(Alvarinho)拉比加多(Rabigato)和Vioshinho此外该地区也有相当多的菲娜玛尔维萨葡萄(Malvasia Fina)葡萄牙的很多白葡萄酒都是由这些葡萄混酿而成简称为“Blanco”这些白葡萄酒的口感通常带有一种盐分带来的刺痛感和?#21442;?#30340;青涩?#23567;?/p>

                  至于干红葡萄酒大多数都由传统的波特酒葡萄品种混酿而成其中国产多瑞加(Touriga Nacional)已经成为了令葡萄牙?#26223;?#30340;红葡萄酒品种用它酿制的葡萄酒颜色深浓味道甘美丰富口感十分浓郁你不会后悔?#20154;?#30340;!

                  葡萄牙常见的一种鸡尾酒是由白波特(White Port)和奎宁水(Tonic)调配而成的这是一种酒体轻盈口感清新的酒精饮品十分适合在炎热的夏天饮用给你一种舒爽之?#23567;?/p>

                  探索杜罗河美景

                  杜罗河风景优美并且各地区各有特色让人忍不住去一探究竟如果你一时兴起想去皮尼扬(Pinhao)的话那么这里的美丽景色一定会让你不虚此行何况杜罗河沿岸的酒店和餐馆也都十分出色另外坐火车在雷瓜(Regua)和皮尼扬(Pinhao)之间的短途旅行也是一个非常不错的选择保证让你?#37027;?#33298;畅大饱眼福

                  从河边的波特小屋搭乘一条小船最后在DOC餐厅(DOC Restaurant)结束这个让人难忘的水上之旅也是整个旅程中最棒的体验之一搭乘这种水上的士是观光杜罗河风景一个很好的方式同时还可以避免喝酒驾车的问题

                  最后从不同的视角游览杜罗河会看到不同的风光带着你的激情?#19979;?#21543;去寻找葡萄牙的乡间邸宅去眺望位于陡峭梯田上的葡萄园吧!

                    关键词旅游 葡萄酒 欧洲  来源逸香网  佚名
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